Animation "Autour de la truffe"

Rejoignez les jardiniers du Parc naturel régional du Haut-Languedoc pour une sortie très gourmande "Autour de la truffe" le samedi 15 février 2020.

Vous allez vous régaler !

Au programme, retrouvez :

> à 9h30 : rendez-vous à Saint Alby, à la  barrière SNCF, route de Lacalm (81), départ vers la truffière.

* Visite de la truffière à Lacalm , commune d'Aiguefonde avec chien dressé, recherche de truffes avec un trufficulteur

* Possibilité d'achat de truffes

> à 12h30 : repas gourmand autour de la truffe, à la brasserie M, au rond-point de l'Europe à Labruguière (81)

(prix menu : 30€/personne)

- Kir à la truffe

- Tataki de bœuf à la truffe 

- Risotto à la truffe

- Dos de bar rôti sur sa peau à l'huile d'olive parfumée à la truffe

- Assiette gourmande avec entremet aux fruits rouges, croquant au chocolat,

- Sorbet marron glacé

- Café

- Sélection de vins de Gaillac blanc et rouge

>> Réservez votre repas dès aujourd'hui :

* Réservation obligatoire avant le 31 janvier 2020, en envoyant un chèque à l'ordre du Réseau des jardiniers PNRHL, adressé à Mr Jean-Jacques MAILLARD, Trésorier, 11 rue du Docteur ROUX, 81100 CASTRES.

* Pour tous renseignements complémentaires, merci de contacter :

Claude BOUISSET (tél. : 05 63 73 11 59) ou Christian GEYNES (tél. : 05 63 50 80 52)